Olio di oliva Extra Vergine di categoria superiore ottenuto direttamente dalle olive e unicamente mediante processi meccanici.
Descrizione
Olio Extra Vergine di Oliva
E’ un nettare prezioso, ottenuto da frutti raccolti in anticipo di maturazione che ne esaltano la fragranza e l’intensità. Il profumo netto di oliva, deciso e persistente, rende questo extra vergine di carattere fermo e pungente, ideale per esaltare preparazioni ricche di sapore.
Caratteristiche
Colore verde con riflessi giallo oro
Affinità gastronomiche a crudo su carni alla brace, insalate e verdure
Gusto leggermente amaro e piccante
Aroma fruttato netto di oliva
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