Box “Norba”

Descrizione

Olio Extra Vergine di Oliva
E’ un nettare prezioso, ottenuto da frutti raccolti in anticipo di maturazione che ne esaltano la fragranza e l’intensità. Il profumo netto di oliva, deciso e persistente, rende questo extra vergine di carattere fermo e pungente, ideale per esaltare preparazioni ricche di sapore.
Caratteristiche
Colore verde con riflessi giallo oro
Affinità gastronomiche a crudo su carni alla brace, insalate e verdure
Gusto leggermente amaro e piccante
Aroma fruttato netto di oliva

Sugo Pronto Basilico
Ingredienti: pomodori 95%, olio extravergine di oliva, basilico 1%, sale , aglio. Senza conservanti, sterilizzato mediante ebollizione
Il re dei sughi. Realizzato con basilico fresco, intenso e profumato, e pomodoro cremoso dal gusto schietto e armonico, il tutto esaltato dal nostro Olio Extra Vergine di oliva.Senza conservanti, sterilizzato mediante ebollizione. Questo sugo è condito soltanto con: basilico, aglio e sale.

Fave e Cicorie
Ingredienti: fave sgusciate 45%, sale. Cicorie 50% olio extravergine di oliva, sale. Senza conservanti, sterilizzato mediante ebollizione
Purea di fave e cicoria, confezionata in vasetto di vetro senza conservanti, sterilizzato mediante ebollizione.
Un piatto povero, ma allo stesso tempo succulento e nutriente tipico della cucina tradizionale pugliese.
Una lavorazione accurata di fave sgusciate insieme alla cicoria, condite a filo con olio extravergine di oliva 100% italiano.
Consigli d’uso: preferiribile servire tiepido, riscaldando il vaso a bagno maria.

Le Zucchine
Ingredienti: olio extravergine di oliva, zucchine, aceto, sale, aglio. Senza conservanti, sterilizzato mediante ebollizione
Le zucchine vengono tagliate a dischi sottili e vengono essiccate al sole, che nel periodo estivo infiamma la nostra Regione. Una volta essiccate vengono insaporite con menta e un pizzico d’aglio.Infine vengono conservate nell’oro della nostra terra: l’olio extra vergine di oliva, che mantiene la fragranza e la croccantezza delle zucchine.Le zucchine sott’olio sono perfette per rendere più sfiziosi dei panini o delle insalate. In alternativa puoi gustarle come antipasto.Le zucchine come tutti i nostri prodotti sono senza conservanti, coloranti o additivi.

Le Melanzane
Ingredienti: Melanzane (137.8 g), olio extravergine di oliva (23.4 g), aceto di vino, sale, aglio, menta, peperoncino piccante.
Le melanzane sono sbucciate e tagliate a mano a filetti, insaporite con aglio, menta e un pizzico di peperoncino.

Patè di Olive Nere
Ingredienti: olive nere, olio extravergine di oliva, aceto. Senza conservanti, sterilizzato mediante ebollizione
Ricca, gustosa e naturale, questa crema di olive nere come tutti i nostri prodotti è senza coloranti, conservanti o additivi. Consigli d’uso: Ottima da spalmare sui crostini come aperitivo, per guarnire panini, tartine, crostini o semplicemente per arricchire i tuoi secondi piatti. o per condire una pasta al volo se non hai tempo di cucinare.

Crema di Carciofini
Ingredienti: carciofini, olio extra vergine di oliva, aglio, menta, aceto. Senza conservanti, sterilizzato mediante ebollizione
Il patè di carciofini è fatto artigianalmente, con carciofi selezionati . Ha una consistenza particolarmente vellutata, che lo rende ideale per primi piatti, antipasti e contorni.

Crema di Pomodori Secchi
Ingredienti: pomodori secchi, olio extra vergine di oliva, aglio, menta, aceto
Pomodori secchi lavorati e preparati con una soluzione di olio extravergine di olva  e aceto di vino.  Il patè di pomodori secchi è l’ideale per condire pane e crostini, o per preparare primi piatti sofisticati.
Consigli d’uso: Dalle bruschette ai panzerotti, ma anche insalata e panini gourmet,  su una fetta di pane artigianale con un filo d’olio.